Zdravý jahodovo – banánovo - čokoládový muffin

Muffin.png

ZLOŽENIE:

1 1/4 šálky celozrnnej múky

1 šálka ovsených vločiek

3/4 lyžičky jedlej sódy

1/2 lyžičky prášku do pečiva

1/4 lyžičky soli

1 kopcovitá šálka banánovej kaše  (asi 2 až 3 veľké veľmi zrelé banány potlačiť)

1 lyžica olivového oleja

1 lyžica medu alebo sirup z agáve

1 čajová lyžička vanilkového cukru

1 vajce

1 vaječný bielok

1/3 šálky obyčajného gréckeho jogurtu

1/2 šálky mandľového mlieka

1/3 šálky mini čokoládových lupienkov

2/3 šálky nakrájaných jahôd

12 tenkých plátkov jahôd (asi 3-4 jahody) na ozdobu, pokiaľ je to žiaduce

 

Postup:

Predhrejte rúru na 250 stupňov. Vo veľkej mise zmiešajte spolu múku, ovsené vločky, jedlú sódu, prášok do pečiva a soľ. Necháme si dve lyžice ovsenej múky na premiešame s nakrájanými jahodami.

Vo veľkej mise zmiešajte roztlačený banán, olivový olej, med a vanilku. Pridajte vajce a vaječný bielok. Ďalej pridajte grécky jogurt a mandľové mlieko a vymiešajte do hladka.Celú banánovú zmes zmiešajte s múkou. Na záver jemne vmiešame nakrájané jahody a čokoládové lupienky.Lyžicou cesto rovnomerne plníme do formy na muffiny, ktorú sme si vymastili. Na vrch každého muffinu položíme tenký plátok jahody.

Pečieme 18-23 minút. Dĺžka doby sa líši v závislosti na vašej rúry. Po upečení necháme vychladnúť a vrch môžeme potrieť maslom (ideálne orechovým maslom)


Predchádzajúci článok
3 top smoothies na babie leto!
Nasledujúci článok
osviežujúce zelené smoothie


Ďalšie v sekcii: Recepty

Téma: Recepty

Chcete schudnúť, prečistiť alebo nepribrať?

Pozrite si programy eDiéty:
dieta-pre-zeny-klasik.png
Objednať Diéta pre ženy
Navaríme, zabalíme, dovezieme.
dieta-pre-muzov-klasik.png
Objednať Diéta pre mužov
Navaríme, zabalíme, dovezieme.