Tekvica nie len na halloween

edieta-tekvica-halloween-4.jpg

Čo budeme potrebovať:

  • 3 rajčiny
  • 800g tekvice hokkaido
  • 3PL kokosového mlieka
  • soľ
  • voda
  • 3PL oleja
  • 1 cibuľa, pokrájaná
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1PL paradjkového pretlaku
  • limeta na dochutenie karí

 Karí: urobíme si ho sami

  • 1ČL čierneho horčičného semena
  • 1ČL semena koriandra
  • 1 štipka nastrúhaného muškátového orieška
  • 1ČL rascovca rímskeho
  • 1ČL mletej kurkumy
  • 2 čili papričky, alebo peperončiny
  • 5cm nastrúhaného zázvoru
  • 10 ks karí lístkov (nemusia byť)

Postup:

Na panvici na sucho opečieme horčičné a koriandrové semená, asi 4 minúty a miešame, alebo nadhadzujeme na panvici. Potom v mlynčeku alebo mažiari pomelieme semienka spolu so semenami rascovca. Na strúhahadle postrúhame zázvor. Rajčiny a papriky pokrájame. Spolu pokrájame cibuľku a cesnak.

Na panvici pozpálime olej, pridáme cesnak a cibuľu a opražíme do sklovita, potom pridáme zmes mletých semien, papriky, rajčiny, pretlak, kurkumu a zázvor, karí lístky, štipku muškátového orieška, šťavu z limety. Pridáme aj asi 2-3 dcl vody a necháme prevrieť za občasného miešania. Karí lístky nevyberáme, dajú sa zjesť. Pridáme tekvicu a zemiaky a varíme asi 10 minút na miernom ohni. Zmes zajustíme nastrúhaným zemiakom.

Podávame samostatne alebo s basmati ryžou, posypané peperončínami, a natrhanou koriandrovou vňaťou.

Dobrú chuť!

 


Predchádzajúci článok
Šalát z pečenej tekvice a cvikly
Nasledujúci článok
Pohánkový nákyp


Ďalšie v sekcii: Recepty

Téma: Recepty

Chcete schudnúť, prečistiť alebo nepribrať?

Pozrite si programy eDiéty:

Prečítajte si tiež:

cicerovo-hubovy-nakyp-1.jpg

Cícerovo hubový nákyp

dieta-pre-zeny-klasik.png
Objednať Diéta pre ženy
Navaríme, zabalíme, dovezieme.
dieta-pre-muzov-klasik.png
Objednať Diéta pre mužov
Navaríme, zabalíme, dovezieme.