Šalát z pečenej tekvice a cvikly

eDiéta (7)-min-min.jpg

4 porcie

Čo budeme potrebovať: 

  • 500g tekvice na pečenie, napr. maslová
  • 500g cvikly
  • 150g feta syru
  • 100g rukoly alebo lístkov špenátu
  •   30g slnečnicových semienok
  • 6PL olivového oleja
  • 1PL provensálskych byliniek
  • 4PL aceto balsamico
  • soľ a korenie
  • 50g kuskusu

Cviklu uvaríme aj so šupkou do mäkka, potom ju ošúpeme a nakrájame na kocky 2x2cm. Premiešame s octom, bylinkami, soľou, korením a olivovým olejom. Pečieme asi 15 minút na 180 st. C alebo do mäkka.

Tekvicu ošúpeme, vyberieme jadierka a nakrájame na kocky 2x2cm. Premiešame s octom, bylinkami, soľou, korením  a olivovým olejom. Pečieme asi 20-25 minút na 200 st. C alebo do mäkka.

Semienka slnečnice opečieme nasucho na panvici. 

Syr feta pokrájame na 2x2cm kocky, alebo ho nalámeme na približne rovnaké kúsky. 

Potom všetko pridáme do misy spolu s rukolou a semienkami.

Ak treba ešte polejeme olejom, prípadne dochutíme soľou a korením. A posypeme kuskusom.


Nasledujúci článok
Tekvica nie len na halloween


Ďalšie v sekcii: Recepty

Téma: Recepty

Chcete schudnúť, prečistiť alebo nepribrať?

Pozrite si programy eDiéty:

Prečítajte si tiež:

edieta-tekvica-halloween-4.jpg

Tekvica nie len na halloween

dieta-pre-zeny-klasik.png
Objednať Diéta pre ženy
Navaríme, zabalíme, dovezieme.
dieta-pre-muzov-klasik.png
Objednať Diéta pre mužov
Navaríme, zabalíme, dovezieme.